全国豆腐品評会6位入賞

国産大豆を産地、品種から厳選。昔ながらの手作り。

うさぎも喜ぶ美味しい大豆

兎豆屋で使用する大豆は、すべて厳選した国産大豆。

地元宮城県の優良奨励品種である「ミヤギシロメ」をはじめ、

山形県産の青大豆「秘伝」、滋賀県産「たまほまれ」など、

豊かな土と太陽に恵まれたおいしい大豆を、

昔ながらの完全手作りで豆腐に仕上げます。


農家さんの顔も見える、豆腐職人の顔も見える、

国産大豆専門の町の豆腐屋だからできる安心と安全を、

うさぎ印のお豆腐でお届けします。

東京葛飾の老舗豆腐店直伝

東京都葛飾区にある老舗豆腐店「埼玉屋」。

関東圏では"気合豆腐"として有名な同店で、二年間の見習い修行をして来ました。

他店では決して真似の出来ない独特で丁寧な製法で造られる豆腐は、

それぞれの国産大豆が持つ本来の「豆の味」「甘み」「滋味」までもが

最大限に引き出されています。

その特別な製法を朝から晩まで毎日、二年間掛けて身体で覚え込んで来ました。

産地や種類で全く違う大豆の味をお楽しみ頂けたら幸いです。

尊敬する師匠から受け継いできた特別な豆腐を、

今度は仙台の豆腐店「兎豆屋」としてご提供します。

兎豆屋店主のご紹介

最新情報やイベントスケジュールは各種SNSにて発信しております

会社概要

会社名 兎豆屋
住所 〒980-0002 仙台市青葉区福沢町4-52
電話&FAX 022-702-4168
メールアドレス info@tomameya.com
営業時間 6:00〜19:00(日曜定休)