全国豆腐品評会6位入賞

国産大豆を産地、品種から厳選。昔ながらの手作り。

シロメ絹

宮城県の優良奨励品種であるミヤギシロメだけを使用した絹豆腐です。ミヤギシロメは甘みが強く、クリーミーな味わいが特徴です。

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たま絹

滋賀県産たまほまれを使い、極限まで加水量を少なくして造った濃厚な絹豆腐です。兎豆屋で一番濃厚なこの豆腐は、冷奴が断然おすすめです。

シロメおぼろ

甘みが特徴のミヤギシロメを使ったおぼろ豆腐です。やわらかくクリーミーな甘さで、まるでスイーツのような味わいです。

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たまおぼろ

滋賀県産たまほまれを使った、濃厚こってりの朧豆腐です。濃い大豆の味と深い甘みが癖になること間違いなしです。

ブレンド木綿

国産大豆をブレンドして造ったしっかりめの木綿豆腐です。麻婆豆腐や豆腐チャンプルーなど、煮物や炒めものに最適です。

生揚げ

厚揚げとも言います。兎豆屋の生揚げは絹と木綿がありますが、どちらも煮物や炒めものにお使いいただけます。そのまま焼いても美味しいですよ。

油揚げ

宮城県産ミヤギシロメ大豆だけでつくった大判の油揚げです。お味噌汁などの普段使いはもちろん、そのまま焼いて七味と醤油をたらしても美味しく食べられます。

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秘伝揚げ

秘伝揚げ

山形県産の青大豆「秘伝」だけでつくった三角の厚めに揚げた油揚げです。そのままさっと炙ってお醤油をかけて。お鍋や煮物の具としても人気です。

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季節商品や限定商品など